Katalog zbiorów

KATALOG KSIĘGOZBIORU WYPOŻYCZALNI DLA DOROSŁCYH

Przeszukiwanie katalogu po indeksie: 

Wyświetlonych zostanie max na stronie: 

opisów

               

Znaleziono 1 pozycję o tematyce: Fermentacja
                           

Dzika fermentacja : żywe kultury bakterii, smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Tytuł oryginału : "Wild fermentation : the flavour, nutrition and live-culture foods".


AUTOR:

Katz, Sandor Ellix

POZ/ODP:

Sandor Ellix Katz ; tłumaczenie Bartłomiej Kotarski.

ADRES WYD.:

Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2017.

HASŁA:

  1. Fermentacja
  2. Kiszenie żywności
  3. Odżywianie - higiena
  4. Poradniki
  5. Przepisy kulinarne

OPIS FIZYCZ.:

321 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

SYGNATURA:

64

KOD/INWENT:

510000466787

46678

UWAGI:

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ:

Dostępny jest 1 egzemplarz.
        Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
  
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?    


  WYDRUK KATALOGÓW